伊達巻

このページは1分6秒〜2分46秒で読めます(1658文字)

伊達巻レシピ♪
フードカッターとオーブントースターで、結構簡単に作れちゃいます

目次

材料

  • 卵 6個
  • はんぺん 100g
  • 砂糖 60g
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 塩 小さじ1/3

材料は上記を参考に、砂糖をちょい少なめにしてます

作り方

  1. オーブントースターを予熱:200℃
  2. オーブントースターの天板にオーブンシートを敷く
    (角をきっちり目にするときれいに仕上がる)
  3. 材料全部(はんぺんは1cm角くらいに切る)をフードカッターに入れ撹拌。
  4. 3を2の天板に流し込む
  5. 180℃で20分、焼き色を見ながら時間を調節
  6. 焼けたら巻き簀/鬼すだれにのせ、しっかりと巻く
  7. 巻き簀の両側を輪ゴムで止め、冷ます
  8. 冷めたら切って、出来上がり♪

フードカッターやミキサー等が無い時は、こし器やザルでこしてもOK。

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